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            首屆“最美李渡人”專家推薦會在李渡元代燒酒作坊遺址召開

            編輯: 金婉來源: 新華社2020-09-11 17:21:59

              9月9日,由經濟晚報社主辦、李渡鎮人民政府指導、李渡酒業協辦的尋找“最美李渡人"專家推薦會在李渡元代燒酒作坊遺址召開,由江西省文化界知名人士組成的專家團齊聚江西李渡酒業,參觀元代燒酒作坊遺址,感受國寶李渡的厚重歷史、沉浸式的體驗白酒文化。

              據了解,主辦方在近幾十年中走出的李渡籍杰出人士以及長期在李渡工作的公民中,按文化、教育、科技、企業、老工匠等不同界別,推送出了20位候選人。會上,專家團經過激烈的討論,選出了首屆十位代表李渡精神文化傳承的人士,分別是(排名不分先后):甘曉華、趙元富、徐友龍、吳建新、桂華亮、鄧煜群、湯向陽、桂建霞、陳建明、鄧菁。著名小提琴演奏家盛中國被推薦成為首屆最美李渡人特別代表。會后,經濟晚報社將組成專業采訪團隊,對這評選出的“最美李渡人”進入深入采訪,挖掘李渡文化在他們身上的傳承與創新,進而提煉新時代李渡精神,以激勵當代李渡人不忘初心,振奮精神,扎實苦干,在逐夢小康路上奮力前行,繼續書寫經濟社會發展的壯麗篇章。

              當天推薦會專家團隊前往全國重點文物保護單位、國家工業遺產、國家4A級旅游景區的江西李渡元代燒酒作坊遺址感受了深厚的中國白酒文化魅力;一走進李渡酒廠,專家們感覺像“穿越”了一樣,行走在距今千年的元代燒酒作坊遺址中,看著一個個緊緊相連的古窖見多識廣的專家們紛紛贊嘆古人的釀酒智慧?!叭≡恪?、“裝甑”、“看花摘酒”、“原漿酒品嘗”……專家團隊一行參觀了古法純手工釀酒與現代科技相結合示范釀酒車間,品嘗了香醇的李渡原漿酒,也對元、明、清古代窖池群釀酒價值有更深入的了解。

              現場工作人員向專家們介紹,李渡元代燒酒作坊遺址是李渡酒業2002年6月改建老廠生產車間時發現的,是中國目前發現年代最早、遺跡最全、遺物最多、延續時間最長且最具鮮明地方特色的古代燒酒作坊遺址;也是目前中國乃至世界范圍內證明元代蒸餾酒產生、發展并在科學史上取得突破的最好的遺址。

              從新鮮釀成的原漿瓊釀,到香氣醉人的酒糟雞蛋,再到冰涼解渴的酒糟冰棒,國寶李渡獨一無二的特色美食,更是征服了專家們的味蕾。在科普館二樓,專家們還親自動手,為自己調制了一瓶專屬的自調酒。

              國寶李渡近幾年在湯司令的帶領下,不僅讓文物成為超級IP;還讓傳統遺址變成網紅打卡地;更讓小酒廠成為國家AAAA級旅游景區;開設知味軒打造沉浸式體驗,使用戶對白酒文化觸手可及。

            (記者 肖霞)

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